Tuotantoyhtiö
«ZAGOTPROM»
Palaute

Tuoreet marjat

B2B, HoReCa
Puhtaissa Karjalan metsissä kasvaneet marjat sisältävät runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, säteily niistä puuttuu kokonaan ja BRIX-arvo on korkea. Karjalaista perinnetapaa käyttäen marjat on hellävaraisesti poimittu käsin, minkä vuoksi marjojen laatu säilyy korkeana. Tarkka laatuvalvonta kaikissa vaiheissa metsästä tuotantoon varmistaa lyhyemmän mahdollisen ajan poimimisen ja pakastamisen välissä.
Laajaan valikoimaan kuuluvat mustikka, puolukka, karpalo, lakka, tyrni, pihlaja, puna- ja mustaherukka ja aronia
Kaikki tuotteet valmistetaan valtion standardin (GOST:n) ja teknisten ehtojen (TU:n) mukaisesti
Pakkauslajeja on kaksi, säkki 25 kg ja laatikko 10 kg
Pakkauslajeja on kaksi, säkki 25 kg ja laatikko 10 kg
Kaikki tuotteet on sertifioitu. Toimitamme sertifikaatteja tarvittaessa
Tuore puolukka
Puolukka on ainavihanta varpu, jolla on kiiltävät paksut soikiomaiset lehdet ja punaiset tertuissa kasvavat marjat. Kasvin korkeus on 8-15 senttiä. Karjalassa puolukka kasvaa pääasiassa kuivissa havumetsissä, mutta esiintyy myös kosteissa paikoissa ja jopa turvesoilla.

Terveelliset ominaisuudet: puolukalla on desinfioiva ominaisuus, sitä on perinteisesti käytetty virtsarakko- ja virtsatietulehduksien hoitoon. Marja sisältää runsaasti А-, Е- ja С-vitamiineja, sekä kalsiumia, rautaa, kaliumia ja magnesiumia, minkä vuoksi sillä hoidetaan vitamiinipuutteita. Puolukka myös puhdistaa elimistön myrkyistä ja raskasmetallisuoloista.
Aineosat villipuolukka kokonaisina marjoina
Ravintosisältö / 100 g tuotetta proteiineja 0,7 g, rasvoja 0,5 g, hiilihydraatteja 8,2 g.
Energiaa / 100 g 46 kcal
Pakkaus ja paino voimalaukku (tilavuus 25 kg.)
Säilyy noin 7 päivää
Säilytys pidä poissa suorasta auringonvalosta
Tuore mustikka
Mustikka on matala 20-40 cm korkea kanervakasvi . Vihreät varret kasvavat vinoon. Vaaleanvihreiden soikiomaisten lehtien reunat ovat lievästi sahalaitaiset. Erikokoiset marjat ovat sinisenmustia, joskus tummanvioletteja, malto on tummanruskeaa ja vetistä, siemenet pieniä. Karjalassa mustikka kasvaa pääasiassa havumetsissä ja matalissa paikoissa vesistön vieressä. Mustikka on hunajakasvi, jota pääasiassa mehiläiset ja kimalaiset pölyttävät.

Terveelliset ominaisuudet: marjoissa on runsaasti rautaa, flavonoideja, eteerisiä öljyjä ja orgaanisia happoja. Marjoissa on ainutlaatuinen komponenttikokonaisuus, joka sisältää В-, С- ja РР-ryhmän vitamiineja, antosyaaneja ja glykosideja, minkä vuoksi mustikkaa käytetään silmän kudosten regenerointiin ja silmätautien ennaltaehkäisyyn.
Aineosat villimustikka kokonaisina marjoina
Ravintosisältö / 100 g tuotetta proteiineja 1,1 g, rasvoja 0,6 g, hiilihydraatteja 7,6 g.
Energiaa / 100 g 44 kcal
Pakkaus ja paino voimalaukku (tilavuus 25 kg.)
Säilyy noin 7 päivää
Säilytys pidä poissa suorasta auringonvalosta
Tuore lakka
Lakka on oranssin- tai keltaisenvärinen kerrannainen luumarja halkaisijaltaan 1 - 1,5 cm. Mehukkaalla marjalla on hienostunut makea tuoksu. Lakka kasvaa soilla, jokien, järvien ja soiden vieressä, mättäillä ja metsäaukoilla. Tämä on monivuotinen ruohovartinen kasvi, jonka munuaismaiset ja kurttuiset lehdet ovat 3-5-liuskaiset. Liuskat ovat laidaltaan sahalaitaiset ja muodoltaan kolmiomaiset tai pyöreähköt. Kukkiva lakka vaatii tiettyjä sääolosuhteita. Karjalassa on usein huono lakkasato sateiden, kovan tuulen ja kesähallan takia.

Terveelliset ominaisuudet: sisältää runsaasti B-ryhmän vitamiineja, sekä А- ja C-vitamiinia, minkä vuoksi lakka tepsii vitamiinipuutteeseen. Lakan sisältämä Е-vitamiini edesauttaa ihosolujen regenerointia palovamman jälkeen, parantaa verenkiertoa koko elimistössä ja hoitaa ihottumia. Lakkaa käytetään raajojen kouristusten hoitoon ja sydäntautien ennaltaehkäisyyn.
Aineosat villilakka kokonaisina marjoina
Ravintosisältö / 100 g tuotetta proteiineja 0,8 g, rasvoja 0,9 g, hiilihydraatteja 7,4 g.
Energiaa / 100 g 40 kcal
Pakkaus ja paino jäädytetyt laatikot (tilavuus 20 kg)
Säilyy noin 7 päivää
Säilytys pidä poissa suorasta auringonvalosta
Tuore karpalo
Karpalo on ainavihanta maanmyötäinen suikertava varpu. Kasvin korkeus on 10 - 30 cm. Lehdet ovat pieniä, niiden muoto muistuttaa kananmunaa. Marjat ovat pallomaisia tai vähän pitkulaisia, väriltään vaaleanpunaisesta tummanpunaiseen. Karpalo kasvaa nevoilla, turvesoilla ja havumetsissä.

Terveelliset ominaisuudet: marjat sisältävät runsaasti orgaanisia happoja, mm. sitruunahappoa, bentsoehappoa, kiinihappoa, omenahappoa, meripihkahappoa ja oksaalihappoa, sekä flavonoideja kuten antosyaanit, flavonolit, fenolihapot ja katekiinit.

Tämän lisäksi karpalo sisältää myös arvokkaita В- ja РР-ryhmän vitamiineja ja harvinaista fyllokinoni-vitamiinia, mineraaleihin kuuluu rauta, kupari, molybdeeni, mangaani ja iodi. Karpalomarja sisältää myös antioksidantteihin kuuluvia aineita, jotka voivat ennaltaehkäistä silmätauteja.

Karpalo nuorentaa ihoa ja edesauttaa ihon regenerointia, se on erinomainen antiseptinen aine, joka ennaltaehkäisee virtsatietulehduksia.
Aineosat villikarpalo kokonaisina marjoina
Ravintosisältö / 100 g tuotetta proteiineja 0,5 g, rasvoja 0,2 g, hiilihydraatteja 3,7 g.
Energiaa / 100 g 28 kcal
Pakkaus ja paino voimalaukku (tilavuus 25 kg.)
Säilyy noin 7 päivää
Säilytys pidä poissa suorasta auringonvalosta

Palaute